我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
親子丼
這是一道我孩子很愛的料理，我們在外面的日料店也常常需要花到200塊以上來吃，後面我整合了一些網路的比例，整理出一個黃金比例，醬汁調起來，可以改放豬肉牛肉都可以～～
真的很好吃喔😋😋😋
材料：
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc（可省略）
七味粉少許（可省略）
作法
步驟一
將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開，蔥白切段，蔥綠切絲
醬汁的部分建議可以先混合好
步驟二
熱鍋, 加入適量的橄欖油, 然後將雞肉和洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
步驟三
打兩顆蛋, 不要完全打散, 看的到蛋白和蛋黃最好
等到鍋中的醬汁差不多收乾的時候,就可以淋上蛋液! 加入蛋液之後就可以關火了
步驟四
盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉即可
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